食物相克小知识
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主要是围绕生活中一些常见的食物相生与相克的问题和知识
为人们的安全健康饮食提供一个参考。
相关食物相克的说法存在久矣，有些说法是相克的食物一起吃会中毒，有人曾多次试吃过几组传说中“相克”的食物，没有发生任何不良反应，
那食物相生相克的说法是否存在呢?当然存在，因为每一种食物都有其特定的营养物质，有些营养物质放在一起会产生不良反应，有些放在一起会添砖加瓦。
食物相克(胡萝卜篇)胡萝卜富含胡萝卜素，20世纪时，人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝上的身价。
胡萝上喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。
一般在第一个生长季节长叶;叶为二回复叶，细裂，直立丛生。在近冰点的低温下休眠後生出高大而分枝的花茎。
复伞形花序顶生，花极小，白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子。新鲜胡萝上甜脆，皮平滑而无污斑。
亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。虽然胡萝卜营养如此之前，但是在日常生活中，也要注意不要和一些相克食物同食，避免食物毒。
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