莱州融媒

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地方美食

梭子蟹，俗称大蟹子，因其背甲隆起三个疣瘤，整体呈梭子形而得名。莱州湾滩缓波稳，非常适合蟹子的潜沙习性。境内胶莱河、沙河、王河等十几条河流携带大量营养物质入海，促使浮游生物繁衍，为蟹子提供了充足的饵料。此外，莱州的梭子蟹以其肉质鲜美、营养丰富而闻名，是当地餐桌上的美味佳肴。

大竹蛏，属于竹蛏属贝类，莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多。其皮薄肉嫩，味道鲜美，是深受人们欢迎的营养珍品。当地妇女产后奶水不足时，常用蛏子汤催乳。莱州市拥有数万亩资源面积，品种包括大竹蛏、细长竹蛏、小竹蛏等四种，为当地居民提供了丰富的海产品选择。

西施舌，以我国古代美人西施命名，是一种双壳软体动物。其个大、壳薄而光滑，壳顶泛紫红色艳光，宛如西施红润的面颊，分外俏丽。莱州沿海均有分布，尤以三山岛至胶莱河口一带最多。西施舌营养丰富，其足肌肉白嫩细腻如舌状，味道鲜美，可制作多种佳肴，是莱州海鲜中的珍品。

软件特色

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软件亮点

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